镇江市恒升酿造有限公司
镇江市恒升酿造有限公司(原国营丹阳市恒升酱醋厂)创建于1800年,是镇江香醋发源地之一,江苏老字号企业。2015年,恒升香醋酿制技艺列入江苏省非物质文化遗产保护名录,200多年来,恒升香醋酿制技艺已传承至第10代。
恒升位于丹阳市四大古镇之一的访仙镇,访仙镇有1500多年历史,是齐高帝萧道成、梁武帝萧衍的故里,素有“帝皇世家”的美誉。1875年恒升获清政府頒發“丹阳县访仙桥铺户江沛恒升号官酱园”执照。1910年恒升香醋荣获南洋劝业会金奖。2022年恒升香醋传承人孙剑林被镇江市政府授予“镇江市香醋酿造大师”荣誉。
镇江市恒升酿造有限公司注册资本6000万元 ,拥有恒升、访仙桥、蘭陵府等品牌,是国家地理标志保护产品及镇江香、陈醋集体商标资质企业。
酿造最醇正的镇江醋是一代代恒升人永恒的理念。