江苏恒顺醋业股份有限公司
恒顺香醋始于1840年,江苏镇江丹徒人朱兆怀创立了“朱恒顺糟淋坊“”。“恒顺”源自《华严经》第九愿“恒顺众生愿”,意为永远顺遂众生之善性所需。自此,恒顺开启源于酒、兴于酱、盛于醋的发展征程。
180余年来, “恒顺人”始终以造福社会为己任,锐意进取、自强不息。在企业不断发展壮大的过程中,“恒顺人”传承古法酿造技艺,严守“质量是企业生命线”的经营理念,独特的“恒顺固态分层发酵技艺”被列入首批国家非物质文化遗产保护名录。在注重传承的基础上,“恒顺人”更注重创新和发展。企业以池代缸、机械翻醅、工业化发展、资本化运作等引领行业发展潮流。恒顺企业也因对行业发展做出的突出贡献,成为中国调味品协会会长单位以及中国 食醋专业委员会主任委员单位。